Kalitate topera: Orozkon eta Amurrion

TXAKOLI UPATEGIAN ETA GAZTA-FABRIKAN

Apirilaren 23an txakolina egiten zuten orozkoko upategi eta amurrioko gazta eta eztia egiten dituzten baserri batera joan ginen eguna pasatzera. Lehenengoz, mahastiak nola, non eta noiz landatzen ziren esan ziguten, gero fabrikaren barrualdera sartu ginen eta txakoliaren prozesua irakatzi ziguten. Gero erakutsi ziguten zehatz-mehatz zertan datzan gazta egiteko prozesua. Oso esperientzia ona eta interesgarria izan zen. Hona hemen egun horretako prozesua